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智慧餐饮:智慧连锁快餐解决方案

智慧连锁快餐系统注入了人性化的思考,功能设计紧贴行业个性化需求,操作流程清晰流畅,以更加高端化、移动化、智能化的智慧洞察助连锁餐饮行业提升经营价值。下面小编为大家分享智能连锁快餐解决方案:

 

一、智慧连锁快餐发展前景:
 
1.餐厅总部通过服务器向全国门店终端设备进行远程信息发布及管理,最终与展示大屏实现无缝连接,从而实现基于互联网(或VPN形式)的网络通讯传输控制,发布内容;
 
2.多元化的品牌战略,更加高端化、智能化、移动化;
 
3.符合碎片化、小型化的特点,去厨师化、去服务员化,走自助化的发展路径。
 
二、连锁快餐行业痛点:
 
1.连锁企业经营的宏大规模的难度越来越大,中央厨房等人工成本高;
 
2.规模宏大而产品单一、牺牲了消费者的个性化、丰富化的选择;
 
3.餐厅供应链黑洞缺乏监管,食品安全保障不到位。
 
三、 智慧连锁快餐解决方案:
 
1.点餐方案:触摸屏点餐、扫码点餐、PAD点餐、自助点餐、微信点餐等多种点餐方式;

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2.优惠方案:特价、优惠券、现金抵用券、积分换菜品等优惠功能 ;

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3.预订方案:预订下单 - 到店就餐 - 预订结算;

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4.外卖方案:找周边餐厅 – 订餐下单;

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5.支付方案:扫码支付、会员卡、在线支付、代金券,积分支付等付款方式。

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6.报表方案:
 
1)菜品销售,收银情况,时段消费,营业情况,服务提成等数据查询;
 
2)分店数据实时传输,数据查询报表支持总部实时查询;
 
3)营业情况,菜品销售,收银情况,日月周,店内利润,菜品排行等数据和图形报表分析。
 
7. 在线物流配送方案 :
 
1)分店在线请货、收货:支持手工要货,在线实时发送总部;采购直拨收货与仓库配送收货,在线操作,实时查看单据状态;
 
2)提供调拨处理:支持总部统一调拨、衔接请货与采购、配送业务流程;
 
3)采购业务流程:填写采购单->管理员审核->采购确认->仓库/门店收货;
 
4)调拨业务流程:分店在线请货->总部确认调出分店->分店出货->请货分店收货;
 
5)退货业务流程:分店在线请求退货->总部退货确认->门店/仓库出货->配送退货。
 
四、智慧连锁快餐运营方案:
 
总部统一或者赋予分店权限控制会员等级、积分等规则,实现在线连锁会员业务功能,互为通用,实时掌握会员情况:
 
1.提供多种优惠功能,包括不同菜类不同折扣、固定折扣等;
 
2.会员等级折扣、优惠活动分享朋友圈返利等功能营销;
 
3.提供多种积分管理功能,包括不同菜类积分规则不同,付款方式积分、总消费额积分等,提供积分返现、积分兑换礼品功能 ; 
 
4.提供充值人工赠送、系统按比例赠送等功能;
 
5.支持多种介质卡并存使用:微信会员卡、磁卡,IC卡,身份证,手机号,二维码;
 
6.只要在餐厅消费过的食客都将自动保存食客信息成为不同等级的会员,并通过手机会员卡、身份证会员卡、微信会员卡以及实物二维码会员卡等多种会员卡综合管理,可以满足会员登记、消费、充值、积分兑换等多种需求。同时在节假日促销、会员特殊节日促销等把相关的菜品更新、促销和打折信息通知到会员,并且能对商品设置不同等级的会员折扣,刺激会员通过消费提高等级从而享受更低的商品折扣。

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